Suupisted on pikka aega olnud meie elu lahutamatu osa. Nii lapsed kui ka täiskasvanud naudivad laastude, popkorni, kringlite ja puuviljasuppide söömist. Mõnedel kõige populaarsematel ja maitsvamatel suupistetel on siiski isuäratav külg, millest tootjad tavaliselt tarbijaid ei teavita.
Siin on 7 peamist "maitsetut" fakti suupistete kohta, mida müüakse Venemaa kauplustes.
7. Cheetos petavad su aju
Need apelsini sõrme sarnased maisikrõpsud on maitsvalt maitsvad ja väga vanad (esmamüügikuupäevade osas). Klassikaline krõbe Cheetos ilmus 1948. aastal ja sai kiiresti üheks parimaks eelroogibrändiks.
Need kiibid on põhjusel tohutult populaarseks saanud. Toitumisele spetsialiseerunud teadlase Steven Wheaterley sõnul on cheetos näide "ohustatud kaloritest". Suus olevad toidud lollitavad aju, mis arvab, et kuna toitu pole, siis pole ka tarbitavaid kaloreid. Ja kui aju ei arva, et keha tarbib kaloreid, siis ei saada ta kõhule sõnumit, et olete täis. See teeb kogu Cheetose pakendi söömise ja uue ostmise lihtsaks.
6. Pretzelid ujuvad leelises
Kiirtoitu puudutavate lugude ebaausate lugude loendis on kuues number soojad, pehmed õlletükid, mis sobivad ideaalselt ka jooksu ajal suupisteteks. Kas sa tead, mis annab kringlitele meeldejääva maitse ja suussulava kooriku? Vastus on lihtne - see on sööbiv sooda, see on sööbiv sooda. Kliimasegu tainas kastetakse enne küpsetamist vee ja leelisegusse. Leeliseline vann annab klišeedele atraktiivse pruunistuva värvuse. Vastasel juhul tulevad klišeed ahjust välja valge värviga. Pruunistajana võib kasutada ka kuuma vee ja söögisooda segu, kuid paljude pagarite arvates annavad parimad tulemused leeliseline meetod. Pagaritooted kasutavad tavaliselt mitte tööstuslikke, vaid spetsiaalseid toidu leeliseid.
5. Soolvesitud veiseliha võib põhjustada vähki
Sooldatud veiseliha on hea valik neile, kes otsivad valgurikkaid suupisteid. Maailma Terviseorganisatsioon usub siiski, et töödeldud lihatooted suurendavad teatud vähitüüpide tekke riski.
Umbes 34 tuhat vähiga seotud surmajuhtumit (kogu maailmas) on dieedi tulemus, milles on palju töödeldud liha. Võib-olla on see tingitud asjaolust, et liha kuumtöötlemisel moodustuvad selles kantserogeenid.
4. Maiustuste närimist on rohkem kui suhkrut ja vürtse
Närimiskarud, maod ja muud maiustused on üks laste ja täiskasvanute lemmik suupisteid. Kuid on üks ebameeldiv fakt: see toode sisaldab tapamaja jääke. Nimelt - želatiin.
Juba keskajal leidsid inimesed, et kui vett ja loomanahka keeta vees, siis puljong jahtudes kõveneb. Siis oli želatiini tootmisprotsess väga pikk ja võttis umbes 6 tundi. Ainult rikkad leibkonnad, kus on palju töötajaid, võiksid seda ülesannet täita.
Tänapäeval toodetakse želatiini kogu maailmas kaubanduslikult. Ja te ei pea olema jõukas loomakasvataja, et nautida kleepuvate mängukarude närimist, mis võlgnevad nende olemasolu loomade keedetud osadele.
3. Praetud friikartulid on maitsvad, kuid võivad olla ohtlikud
Friikartuleid (nagu ka kartulikrõpse) ei saa pidada tervislikuks toiduks naatriumi ja rasva rohkuse tõttu. Kuid nende toodete suurim oht on akrüülamiid. See kemikaal põhjustab laboriloomadel vähki. Toores kartulis see puudub ja ilmub pärast kuumutamist kõrgel temperatuuril.
- Näiteks 120 gr. keedetud kartul sisaldab üle 3 mikrogrammi akrüülamiidi.
- Ja 30 gr. Pringles kartulikrõpsud - 25 mikrogrammi seda ainet.
- Kui võtta McDonaldist 180-grammine portsjon friikartuleid, siis sisaldab see 72 mikrogrammi akrüülamiidi.
Toidu sagedane kasutamine akrüülamiidiga naistel suurendab riski munasarjade või emakakaelavähi tekkeks.
2. Puuvilja suupisted pole tervislikumad kui maiustused
Kiirete suupistetega seotud huvitavate faktide edetabelis on teisel kohal toode, mis on positsioneeritud tervislike vitamiinide allikana. Tavaliselt on selliste suupistete etikettidel kirjas, et need on valmistatud päris puuviljadest ja sisaldavad soovitatavat ööpäevast C-vitamiini kogust.
Kuid puuviljabaari kasulikkust ei saa võrrelda päris maasikate või banaanidega. Ehkki puuviljasupid on toiteväärt, on neil rohkem ühist maiustustega kui päris viljadega. Neis on vähe kiudaineid, mis on rikas värskete puuviljade poolest.
Mõned suupisted sisaldavad magusainet maltitooli, millel on lahtistav toime (koos ettevaatusega, suurtes annustes).
1. Popkorn võib põhjustada kopsuhaigusi
Popkorn on üks vanimaid ja kuulsamaid suupisteid. Arheoloogide sõnul regavad seda isegi lõuna-ameeriklased (nimelt Peruu) 6700 aastat tagasi. Seejärel keedeti popkorni kuumadel söedel või lahtise tule kohal. Kaasaegses maailmas saab mikrolaineahi selle ülesandega suurepäraselt hakkama. Kõik, kes on kunagi paki popkorni mikrolaineahju pannud, tunnevad selle suupiste iseloomuliku lõhna. Kuid võine maitse, mis annab popkornile nii meeldiva aroomi, sisaldab kemikaale ja ohtlikke lisaaineid - transrasvu. Neid sisse hingates võite kopse kahjustada. Popkornivabrikute töötajad kannatasid regulaarselt keemiliste aurudega kokkupuute tõttu kopse-popkorni. Haigus kahjustas bronhioole ja need muutusid kitsamaks, mis raskendas inimese hingamist.
Kuid ohus pole mitte ainult popkorni valmistajate töötajad. Coloradost pärit tavatarbija Wayne Watson haigestus kopse-popkorni, kuna ta sõi kümme aastat kaks pakki popkorni. Tõelise ameeriklasena, kes ei salli ebaõiglust, otsustas Watson popkorni tootja ja müüja kohtusse kaevata ning sai neilt kompensatsioonina 7 miljonit dollarit.
