Uue aasta piisavaks tähistamiseks ei piisa maitsva õhtusöögi valmistamisest. See on vaja selle puhkusega temaatiliselt „siduda“. Keegi eelistab ülesannet lihtsustada ja tellib restoranis toitu. Ja neile, kes ise lähedastele toite valmistavad, pakume 2016. aasta 5 parimat uue aasta retsepti.
Eelmisel aastal avaldasime eelarve uusaasta retseptid. Võib-olla on need nüüd asjakohased.
5. salat "lumememm"
See on vajalik: 2 värsket kurki, 2 tk. kartulid, 3 keedetud muna, 400 grammi kanarinda, 150 grammi majoneesi, 1 porgand, paar krabipulga, 2 piprakooki ja 6 konserveeritud hernest.
Retsept:
- Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks.
- Seejärel keeda kartulid ja lõika ka kuubikuteks.
- Riivi munavalged.
- Kooritud kurgid, lõigatud väikesteks ribadeks.
- Pange salat kihtidesse, levitades iga kihi majoneesiga, välja arvatud viimane kiht. Kõigepealt laotakse kanarind, seejärel kurgid, kartulid ja valgud.
- Määri salat ürtidega. Lumememme "käed" võivad olla peterselli varred.
- Lumememme nina on porgandi ots, silmadega - pipra herned. Suu ja kork - krabipulgadest, nööbid - konserveeritud hernestest.
4. Punane punch
Mis võiks olla punase ahviga kohtumiseks parem kui klaas tugevat ja lõhnavat punni? Pidage ainult meeles, et selle küpsetamiseks kulub nädal.
See on vajalik: 750 ml punast veini, 2 mõõtekuppi (igaüks 240 ml) viina, 1 vaniljekaun (peate selle omavahel jagama ja seemned valima), 2 kaneelipulbrit, 2 tassi suhkrut, 4 apelsini, õhukeselt viilutatud, 2 punast apelsini, õhukeselt viilutatud, 2 sidrun, õhukeselt viilutatud, 2 kuivatatud nelgi punga (vürtsi), 4 tassi ingveri ale.
Retsept:
- Kombineerige suures mahutis vein, viin, kaunad ja vanilliseemned, kaneelipulgad, suhkur, tsitrusviljad ja nelk.
- Kata kileümbrisega ja hoia 7 päeva külmkapis.
- Kurna perforaator läbi peene sõela või marli.
- Lisage ingveri ale ja serveerige kohe.
3. Salat "jõulukaunistused"
See on vajalik: 2 küüslauguküünt, 200 grammi juustu, majonees, sarapuupähklid või mandlid, oliivid, till.
Retsept:
- Riivi juust.
- Segage riivitud või peeneks hakitud küüslauguga.
- Plastmassi saamiseks lisage majonees. Sõtku ja sega.
- Oliivide keskele asetage pähkel.
- Vormi juustumassist pallid.
- Iga palli sisse asetage pähkel koos oliiviga.
- Tükeldage till väga peeneks ja puistake (või rullige sisse) iga pall.
2. Jõuluküpsised
See on vajalik: 100 gr. või, 300 g tuhksuhkrut, muna, 1 tl vaniljeekstrakti, 275 gr. nisujahu, 4 supilusikatäit vett, 3 tilka toiduvärvi, mastiksist pärleid või muid söödavaid ehteid.
Retsept:
- Kuumuta ahi 190 kraadini.
- Koor, või ja sada gr. segage tuhksuhkur kaussi, kuni see on kerge ja kohev.
- Segage segu muna ja vaniljeekstraktiga.
- Vala jahu, kuni segu sarnaneb tainaga.
- Rulli tainas kergel jahuga üle puistatud tainal 1 cm paksuseks.
- Lõika taignast küpsised (näiteks klaasi kasutades) ja aseta ahjuplaadile.
- Küpsetage küpsiseid 10 minutit, see peaks muutuma kahvatu kuldpruuniks.
- Sõelu 200 g tuhksuhkrut ja sega veega. Sa peaksid saama kreemjat segu.
- Lisage toiduvärv.
- Kandke noaga küpsistele jäätükid ja puistake üle pärlitega.
1. salat "ahv"
Muidugi ei saaks uusaasta retseptide reiting ilma 2016. aasta perenaiseta hakkama.
See on vajalik: 150 gr. juust, 2 kana, 3 supilusikatäit majoneesi, 2 õuna, 3 keedetud muna, 100 gr. oliivid, pipar ja sool, klaas hakitud kreeka pähkleid.
Retsept:
- Tükelda kana ja munad väikesteks kuubikuteks.
- Koorige õunad, riivige, lisage nõusse.
- Riivitud juust (100 gr.) Lisage salatile.
- Lisage eelroale majoneesi, lisage soola ja pipart.
- Pange mass tasasele tassile ja andke sellele ahvi pea kuju.
- Riivi ülejäänud 50 gr. juust.
- Tehke ahvi soeng pähklitest, selle äär oliividest ja koon koon riivitud juustust. Silmad, nina ja naeratus on pärit oliividest.
