Toitu on pikka aega peetud austatud hobiks ja see on stiimul eraldi turismisuuna - gastronoomilise - arendamiseks. See pole mitte ainult reis läbi kuulsate veinikeldrite ja eksootiliste köökide restoranide küllastunud gluteenide jaoks, vaid ka viis õppida teisi kultuure kohaliku toidu kaudu.
Tutvustame maailma parimad linnad gastronoomilise turismi jaoks. Selle nimekirja koostasid Briti väljaande Telegraph toimetajad.
10. Bangkok, Tai
Bangkokis käimine ja Pad Thai tellimine (praetud tofuga nuustikud, viilutatud kana, maapähklid, krevetid ja ubade kapsad, serveeritud tamarindikastmega) on kuritegu maitsmispungade vastu. Bangkoki eksootilistest gastronoomilistest võludest võib märkida praetud putukaid.
9. New Orleans, USA
Kuulus oma austriliste võileibade poolest, mida nimetatakse Po’Boy (lühike vaese poisi jaoks, “vaene kutt”). Kunagi sõid need võileivad vaeseid Louisiana töötajaid, kuid nüüd pakutakse neid kiirtoidukohvikutes ja mõnes restoranis. New Orleansi "külastusmenüüsse" tuleb lisada ka Louisiana gambo - see on korraga nii supp kui ka kaste. Linnas on suur Vietnami kogukond, nii et turistidel on võimalus proovida traditsioonilist Pho Bo - puljongit nuudlite ja veiselihaga.
8. Lyon, Prantsusmaa
Lyonis küpsetavad nad kuulsaid Lyoni kartuleid, viilutatud ja praetud sibula ja peterselliga. Maitsva hommikusöögi fännid peaksid minema bushoni (Lyoni restorani) ja sööma mashoni - roog sealihapraad, lambaliha, läätsi, lihasalatit, juustu ja vorsti.
7. Bologna, Itaalia
Bologna on Itaalias tuntud kui La Grassa (“paks mees”) oma maitsva ja südamliku toidu tõttu. Edukaimad on Bolognese kaste, keedetud vorst Mortadella, prosciutto või kuivatatud sink ja Parmesani juust.
6. Mendoza, Argentina
Siin küpsetatakse tohutut Asado praadi, mille kohta on legende. Seda küpsetavad ainult mehed ja nad pakuvad liha väga vürtsika chimichurri kastmega. Linna ümbritsevad mõned parimad veinitootjad riigis.
5. New York, USA
Maailma parimat gastronoomiaturismi parimat linna 5 juhib Ameerika kulinaarne epitsenter. Siin saate proovida erinevate köökide roogasid: hiina, india, vene, Ladina-Ameerika, Aafrika ja paljud teised. New Yorgi gastronoomilist paradiisi peetakse “Põrgu köögiks” - Manhattani piirkonnaks. Selles on 8 linna armastatuimat söögikohta, sealhulgas The Brooklyni köök ja sinine pudelikohv.
4. Jaipur, India
Gurmeeturistide parimate kohtade reitingut jätkab üks väheseid linnu, kus pakutakse Rajputsi lemmiktoite - aristokraatlik sõjaväeklass. Vürtsikute toitude fännid peaksid proovima “Lal Maas” - vürtsikat lambaliharoogi (1 kg liha kohta - 45 tšillipipart).
3. London, Suurbritannia
Suurbritannia ei olnud alati tuntud oma köögi poolest, kuid nüüd on Inglismaa pealinnas ühed parimad restoranid maailmas. Paljud sisserändajate kogukonnad on aidanud kaasa nende menüüde mitmekesisusele ning India kööki peetakse Londonis üheks parimaks maailmas.
2. Hanoi, Vietnam
Hanoi vana keskus meelitab teid proovima vürtse ja Vietnami roogasid, kus on täiuslikult tasakaalus soolased, magusad ja hapud maitsed. Hanoi tänavatel müüakse värskelt valmistatud roogasid, näiteks vietburgeri (pastaroosidega täidetud baguette ürtide ja kurgiga) ja nam-mom - kalakastet, see lõhnab kohutavalt ja maitseb suurepäraselt. Ja kohvisõpradel on võimalus proovida kohvi munakollasega.
1. Tokyo, Jaapan
Olles Jaapani poliitiline keskus juba üle nelja sajandi, on Tokyol olnud suur mõju Jaapani köögile. Mõned kohalikud toidud on muutunud nii populaarseks, et teised linnad omistavad praegu oma “autorsuse” endale. Tokyos gastronoomilise turismi eesmärgil külastanud võivad meeldida tatar-soba-nuudlid, sumomaadlejate supp “Tyanko-nabe” ja “Tsukudani” - väikesed kalad ja koorikloomad sojakastme ja magusa riisiveiniga. Ja linnas on teemakohvikud, kus on neiude ja Butlerid, ning kohvik, kus saab mängida lemmikloomadega (kassid, dekoratiivsed küülikud).
