Maitsev külm jäätis on kuumade suvepäevade asendamatu kaaslane. Kuid mõnikord on see ebameeldiv süüa ebameeldiva maitse ja palmiõli olemasolu tõttu kompositsioonis.
Et saaksite nautida ainult kõrgeima kvaliteediga delikatessi, oleme teada saanud, millist jäätist on parem osta 2020. aastal. Ja koostas palmivaba jäätise parimate kaubamärkide nimekirja.
Reiting põhineb Roskontroli spetsialistide poolt läbi viidud testide tulemustel. Nad hindavad ohutust mikrobioloogiliste ja füüsikalis-keemiliste parameetrite, iga inimese organoleptiliste omaduste ja märgistamise usaldusväärsuse järgi ning annavad seejärel üldise hinnangu selle kvaliteedile. 7 parimat osalejat on paigutatud juhuslikku järjekorda, kuna palmiõli puudub igas neist.
7. Kaubandusmaja "Kreml"
Testitud palmivaba jäätis: “Kremli valik”
See ei ole selle kollektsiooni kõige odavam jäätis (selle keskmine hind on 60 rubla), kuid see on üks maitsvamaid ja ohutumaid. Selle koostises pole piimapulbrit ja nagu tootja kinnitab, on see toode valmistatud 50ndate originaalse Nõukogude retsepti järgi. Maitse on küllastunud, mõõdukalt magus, kakaoubade kerge kibedusega.
Roskontroli testimisel selgus aga, et “Kremli valiku” proteiinisisaldus on 23% madalam kui märgistusel näidatud. Ja kuigi glasuur on üsna paks, on sellel väikesed mehaanilised kahjustused. Kui need puudused andeks anda, siis ülejäänud osas organoleptiliste omaduste, mikrobioloogiliste ja füüsikalis-keemiliste parameetrite osas on see jäätis laitmatu.
6. Magus mägi
Testitud tooted: Eskimod
Roskontroli eksperdid märgivad selle toote kõrget ohutust ja üksnes piimarasva sisaldust piimaosas. Siiski oli mõned puudused:
- Erinevus piimaosa tegeliku rasvaosa ja märgistusel näidatud osa vahel on 0,4%. Allapoole.
- Glasuuril on mehaanilised kahjustused.
- Veidi kõrgem kuiva piima jäägi näitaja, kui on lubatud jäätise puhul. See parameeter määrab vastavalt piimavalgu sisaldusele nii jäätise organoleptilised omadused kui ka toiteväärtuse.
Samal ajal märgivad kasutajad, et toote "SteveLogorye" jäätisel on puhas kreemjas maitse, jäätised on mõõdukalt magusad, kakao mõnusate nootidega.
5. Vene külm
Testid läbitud: jäätis "NSVL", jäätis "NSVL vahvlitopsis"
Mikrobioloogiliste näitajate järgi on see jäätis täiesti korras. See ei sisalda taimseid rasvu ja säilitusaineid, kuid pole ka looduslikku piima, on ainult kuivatatud piim.
Ühelt poolt on see halb, kuna naturaalses piimas on kõrge vitamiinide sisaldus. Teisest küljest hävitatakse paljud neist vitamiinidest koos jäätise valmistamise kohustusliku pastöriseerimisega.
Veel üks NSVL jäätise eripära on selle kõrge suhkrusisaldus - 15,2%, ehkki pakendil on märgitud 14%. Ja rasvasisalduse (15,6%) osas on see jäätis ees kõigist teistest testitud proovidest.
4. Vologda jäätis
Hea tulemusega sai katse läbi "Vologda jäätis" vahvlitopsis
Vene jäätise ühes parimatest kaubamärkidest ei leitud jäätise jaoks keelatud aineid, näiteks pestitsiide, mükotoksiine ja antibiootikume. Kõik Vologda jäätise etiketil märgitud andmed on täiesti tõesed.
Lisaks on jäätisel meeldiv kreemjas maitse, ilma ebameeldiva järelmaitseta, õrn aroom ja see sisaldab eranditult looduslikke koostisosi. Tootja kasutas ehitajana sidrunkiudu, millel on kasulikud prebiootilised omadused.
3. OÜ "Külmutusjaam nr 3"
Toode ilma palmiõlita: popsicle "GOST osariigi jäätis"
GOST State Ice Cream vastab täielikult ohutusnõuetele ka madala hinnaga võrreldes teiste kõrgeima kvaliteediga jäätise reitingus osalejatega. See maksab keskmiselt umbes 35-40 rubla, sõltuvalt kaupluse marginaalist.
Spetsiaalsete saitide ülevaates kiidavad kliendid GOST Gastrovsky jäätise õrna kreemjat maitset ja koostist. Sellel delikatessil on aga ka puudusi: glasuuri mehaaniline kahjustus, ületamine jäätise jaoks vastuvõetav ja kuiva lõssipiima suurenenud sisaldus.
2. Lehm Korenovkast
Kvaliteediks tunnistatud tooted: “Jäätis vahvlikupsis”, “Sherbet”
Pärast katsetamist Roskontroli laboris leidsid eksperdid, et see jäätis on peaaegu täiuslik. See vastab pakendil märgitud toiteväärtusele, tal on suurepärased organoleptilised omadused ja see ei sisalda piimaosas mittepiimarasvu. Ainus kriitika oli vahvlikupp, mis mureneb transpordi ajal sageli.
Pange tähele, et popikiri "Cow from Koreanovka" oli Roskontroli mustas nimekirjas. Selle põhjuseks oli erinevus märgistusel märgitud glasuuri koostise ja tegeliku koostise vahel. Leiti, et see sisaldab kõrge kookospähkli või palmi tuumaõli.
1. Puhas joon
Tooted: “Moskva gurmee”, “Vene popsikkel”, “Vanillijäätis”, “Mango”, “Vikerkaar” jne.
See kõrgekvaliteediline peopesavaba jäätise tootja Venemaal on teeninud Roskontrolilt kõrgeid hindeid tänu ohutusnõuetele vastavusse, piimarasva puudumisest selle koostises ja suurepärastest organoleptilistest omadustest (see tähendab toote tajumist erinevate meelte abil). Sel juhul vastab jäätise sisu etiketil märgitule.
Chistaya Liniya ettevõte omab oma erakasvatust ja on keskendunud looduslike toiduainete tootmisele.
Neile, kellele on Pure Line'i jäätis maitsnud, meeldib selle maitse, kuid levinumate puuduste hulgas on kõrge hind ja liigne magusus.
