Kogu maailmas pole jooki, populaarsem kui kohv. Tõenäoliselt proovisid kõik planeedi elanikud seda vähemalt korra ja paljudele inimestele see meeldis. Mõned inimesed ei saa elada päeva ilma oma lemmikjoogita, kuid mitte kõik ei tea seda toodet piisavalt. Oleme teile mõned ette valmistanud huvitavaid fakte kohvi kohta.
Kohv kasvab puu otsas
Selle tera on seeme, mis asub kirsitaolise marja sees. Need ei jõua korraga küpsuseni, seega kohvi koristatakse käsitsi. Röstimata kohvioad saab säilitada kuni aasta, kaotamata nende omadusi. Parim on hoida neid kanepikottides.
Sõna "Arabica" tähendus
Sordi nimi "Arabica" on seotud Etioopia kohvimetsa nimega. Tais toodetakse kohvi Black Tusk. Elevantidele söödetakse kohviubade, banaanide ja suhkruroo segu. See protseduur eemaldab liigse kibeduse ja annab erilise aroomi. Sama tehnoloogiat kasutades saadakse kõige kallimad kohvisordid: Kopi Luwak Sumatra saarel. Kohalikud loomad lyuvaki tarbivad ainult kohvipuude vilju ja valivad parima. Siis jääb üle vaid koguda oma elu jäätmeid ja kohviube kaevandada.
Kohviretseptid
Kohvi valmistamiseks on palju retsepte. Näiteks Beethoveni eriline saladus oli see, et ühe portsjoni jaoks oli vaja mitte rohkem, mitte vähem, vaid täpselt 60 kohvioad. Kohv "Americano" ilmus Teise maailmasõja ajal. Ameeriklastest sõdurid pole harjunud Euroopas pakutavat kanget jooki kasutama ja palusid seda veega lahjendada. Nimi "Cappuccino" on seotud munkade tumedate rõivastega ja kreemimüts - nende juuste värviga. Täna on populaarsetest De’Longhi kohvimasinatest täiesti võimalik kodus maitsvat cappuccinot teha.
Huvitavad kohvitraditsioonid
Araabia riikides on selline traditsioon: abikaasa peab kohvi tegema ja oma naise voodisse tooma. Kui jook on halvasti valmistatud, võib naine abielulahutuse taotleda.
Kasulikud omadused
Ühel tassil musta kohvi ilma lisatud suhkruta pole kaloreid. See teave on dieedisõpradele huvitav. Kohv annab elujõudu mitte ainult inimestele - see suudab taaskäivitavaid taimi elustada.
Putukate tõrje
Kappides kohviubadega täidetud väikesed kotid ei kaitse mitte ainult koide eest, vaid annavad teie riietele ka meeldiva kohviaroomi. Süüdatud kohvipaks aitab tüütuid putukaid eemale peletada.
Kohvi maitse
Kohvi ainulaadne aroom ja maitse annavad kohviõli, mis võib lahustuda vees.
Huvitavad faktid kohvi valmistamise kohta
Erinevates riikides eelistavad nad selle joogi valmistamisel ja serveerimisel oma peensusi. Itaalias meeldib neile suhkruga kohv, Mehhikos lisavad kaneeli, Austrias kaunistavad seda vahukoore kork, Etioopias pakuvad nad kohvi soolaga ja Marokos - pipraga. Idas on joogi maitse õitsenud erinevate vürtsidega.
