Roskachestvo eksperdid testisid erinevaid roosa veini kaubamärke, muutes äritegevuse mitte ainult meeldivaks, vaid ka kasulikuks. Lõppude lõpuks, kui olete selle hingamistesti tulemustega tutvunud, väldite parimal juhul pettumust ja halvimal juhul - mürgitust.
Roosvein - kompromiss punase ja valge vahel - on naiste seas populaarne. See ühendab edukalt valge veini meeldiva aroomi ja kerguse ning punase veini tervisega seotud eelised. See sobib ideaalselt piduliku laua jaoks 8. märtsiks.
Roosade veinide "pimedaks" maitsmiseks valis Roskachestvo keskmisest hinnaklassist 19 Venemaa toodangu näidist. 23 eksperdist koosnev meeskond (sommeljeed ja veinikooli õpetajad) hindas iga proovi 100-pallisel skaalal. Heaks saamiseks peab roosi vein koguma vähemalt 71 punkti. Selle tulemusel pääses finaali vaid 9 kaubamärki. Esitame teile kõige rohkem Venemaa parimad roosiveinid 2019 - Roskachestvo uuringu võitjad.
9. Fanagoria (Cabernet)
Keskmine hind on 480 rubla.
Vaade - roosa poolkuiv.
Asjatundjad leidsid selle veini aroomis marja-moosi toone, kreemjat vaniljevarju ja maitses punaseid suhkrustatud marju. Järelmaitse ei kesta kaua, kuid jätab mõnusa tunde.
Jook valmistatakse viljaliha lühiajalise krüosatseratsiooniga. See tähendab, et virre nõudis enne kääritamist temperatuuril 2 kuni 5 kraadi viljaliha. Tänu sellele protseduurile saab marjade nahast ekstraheerida väärtuslikke aromaatseid aineid ning vein on värske, ilma ebameeldiva happesuseta.
8. Fanagoria (Cabernet Franci vein)
Keskmine hind on 380 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
Venemaa ühe parima roosiveini aroomis oli tunda vanilli ja marjade noote. Maitse on värskendav, puhas ja ühtlane, erineva tooni punaste marjadega. Ehkki pudelisildil lubati pikka järelmaitset, ei nõustunud Roskachestvo eksperdid sellega.
See jook on meeldiv hele lõhevärv, mis on heaks lisandiks kalaroogade, köögiviljasalatite ja puuvilja magustoitudes. Soovitame seda juua ainult jahutatult, nii et te ei tunneks happesust, mis toatemperatuuril veinis võib esineda.
7. Mõis Perovsky roosa
Keskmine hind on 468 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
See vein on äratuntav esimesest lonksust. Sellel on puuviljane aroom ja mõõduka intensiivsusega maitse, selgelt eristatav vaarikate ja kirsside lõhn, samuti peene happesusega. Ja kuigi järelmaitse oli lühiajaline, jättis Sommeljee Perovskiy mõis hea mulje.
6. Sauk-Dere'i reservaat
Keskmine hind on 400 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
See vein on pärit Krasnodari territooriumilt. Degusteerijatele meeldis selle värske puuviljane aroom ja isegi maitse koos värske hapukuse ja puuviljase noodiga. Ainult lühike järelmaitse põhjustas kaebusi. Ekspertide sõnul on see tunda greibi armu.
Sõna “Reserve” joogimärgistel tähendab ainult kõrgemat taset, võrreldes baasjoonega.
5. Chateau Tamagne valige roos
Keskmine hind on 400 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
Hea roosivein, milles on harmooniliselt ühendatud mõnus puuviljane aroom ja pehme värske maitse ning meeldiv happesus ning mahlakate marjade ja puuviljade maitsed.
On ebatõenäoline, et see õrn jook saaks piduliku laua keskseks elemendiks, kuid see sobib suurepäraselt juustu suupistete, puuvilja- ja marja magustoitude ning kergelt soolatud kala jaoks.
4. Esse Rose
Keskmine hind on 500 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
See on Roskachestvo reitingus kõige kallim roosivein. See vabastati Krimmi territooriumil ja sellel on professionaalsete maitsjate sõnul intensiivne aroom, millel on lillelised varjundid, samuti kirsside, punaste sõstarde, maasikate ja jõhvikate noodid. See, kuidas kõigil neil varjutustel veinivalmistamise meistrit õnnestub märgata, on pelgalt surelikule saladus ja jääb üle vaid sõna võtta.
Esse Rose'i maitsel on kerge hapukus, küpsed marjad on magusad ning järelmaitse on rikas, keskmise kestusega. Veini juuakse lihtsalt ja piduliku laua taga serveerides meeldivad kaunid daamid sellele kindlasti.
3. ZB Rose
Keskmine hind on 479 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
2019. aasta kõrgeima kvaliteediga rosé-veinide esikolmiku avab veel üks Krimmi põliselanik, kes on hiilgav igas mõttes - värvilt maitsele. Selle tootja - "Golden Beam" - on üks Krimmi ja Sevastopoli juhtivaid veinitootjaid.
Marjad on tunda ZB Roosi aroomis ning erksat puuvilja- ja marjamaitset täiendab edukalt mõõdukas happesus. Viimistlus on lühike, kuid meeldiv.
Tootja soovitab seda veini serveerida veiseliha, lambaliha, pardi ja vürtsikute juustudega.
2. Chateau Tamagne Rosa Tamany
Keskmine hind on 203 rubla.
Vaade - roosa poolkuiv.
Ühel parimatest Venemaal valmistatud roosveinidest on tugev puuviljane-lilleline aroom ning intensiivne, marjane, tasakaalustatud magushapu maitse. Viimistlus on meeldiv ja värske, kuid mitte kaua.
Joogi rikkalikus roosas värvis on romantiline õhkkond. Saate seda serveerida puuviljade, marjade, kergelt soolatud kalaroogade ja juustu suupistetega.
1. Kõrge rannik (zweigelt)
Keskmine hind on 497 rubla.
Vaata - roosa kuiv.
Venemaa parim rosé-vein on valmistatud Kubanis veinisordist Zweigelt. See sort on kuulus ereda puuviljasuse poolest.
Roskachestvo eksperdid märgivad tõepoolest säravat, intensiivset puuviljalist maitset värske, tasakaalustatud hapukusega. Veini aroom on mõõdukas, meeldiv kirsiline, vürtsikate nootidega. Ja järelmaitse Kõrgrannikul on pikk, kirsiline. See vein saab 8. märtsil suurepärase kingituse. Vahepeal naudivad kaunid daamid üllast jooki, mehed saavad juua purki parimat heledat õlut (Roskachestvo andmetel).
Venemaa 2019. aasta kõrgeima kvaliteediga roosveinide uurimisel osalesid ka poolmagusad roosiveinid. Kõigil neljal ostmiseks valitud proovil oli aga äärmiselt madal tulemus ja neid ei lubatud 9 parima hulka.
