Inimesed tahavad alati leiba ja tsirkust. Selliste ekstreemsete jookide valmistamise protsess on põnev ja rõõmustab kõiki vaatlejaid, kuigi meelelahutus sõltub peamiselt baarmeni oskustest.
Tuletõrjekokteilide silmatorkav omadus on nende tugevus, mistõttu on nad meeste seas enamasti populaarsed. Inimkonna kaunis pool ei ole ka selliste "etenduste" vaatamise vastu häbiväärne, sest alkoholikokteilide põletamine on terve kunst.
10. Tuline külm
Esimene kooslus, mis selle kokteili nägemisel meelde tuleb, on põletav jäämägi. Noh, või "jää ja leegi laul". Joogi koostis sisaldab džinni, likööri Jägermeister ja Limoncello. “Tulejää” valmistamiseks on kaks võimalust: esimesel juhul valatakse kõik komponendid kihiti, alustades Limoncelloga, teisel juhul pole järjestus tähtsusetu - kolm alkoholiliiki segatakse lihtsalt loksutis. Kuid üks asi jääb muutumatuks: enne kasutamist tuleb kokteil põlema panna.
9. Põletav jahimees
Esmapilgul ei tundu tume õlu ja Jägermeistri liköör kõige traditsioonilisem ja ausalt öeldes mitte parim kombinatsioon. Kuid teatud ringkondades on see klassika. Sellist kompositsiooni leidub paljudes kokteilikaartides. Koos „Huntsmaniga“ omandab õlu ülimaitsva okaspuu järelmaitse. Kokteili eripära seisneb selle valmistamises: koostisosi ei segata eelnevalt kokku - põleva vedelikuga virn langetatakse õllega täidetud kruusi.
8. Kirsi nibud (libe nippel)
Võib-olla meie hinnangu kõige “naissoost” kokteil. Liköör Beilis annab joogile väljendunud magususe, mis meeldib kaunitele daamidele. Lisaks sisaldab joogi koostis Sambuca (proportsioonides 50 kuni 50 Beilis'ega). Koostisosad valatakse virna kihiti, alustades Sambuca-st. Traditsiooniliselt kaunistatakse kokteil peal suure tilga kirsisiirupiga, mis koorese likööri kihti läbides sarnaneb küpsele kirsile.
7. Piirkond 51
Selle kokteili aluseks on kuulus Jaapani meloniliköör Midori. See annab joogile mitte ainult rikkaliku vürtsika aroomi ja maitse, vaid ka kauni helerohelise tooni. Retsept on väga lihtne: hele rumm ja Jägermeistri liköör valatakse koos Midoriga virna.
6. Tulevanker
Sambuca ja viin - näib, et sellise kompositsiooniga on võimatu eksida ja midagi valesti teha. Kuid selle kokteili ettevalmistamine nõuab erilist hoolt: peate sambuca viina valama nii hoolikalt, et kihid ei seguneks. Muidu kaob kogu joogi maitse. Koostisosad võetakse suhtega 50 kuni 50 (kummaski 25 grammi).
5. Roheline 52 (Mehhiko)
Kuulsa võtte B-52 roheline variatsioon. Joogi värvi annab kõigi lemmik roheline absint. Lisaks on kompositsioonis veel Baileys ja Kalois likööri. Koostis valatakse kihiti: alustades Kalua, lõpetades absindiga. Kuid vedelike lisamise järjekord pole oluline. Kokteili on soovitatav juua läbi põhu, kuid võite tule välja puhuda ja kiiresti ühe hooga jooma.
4. Pomm
Selle kokteili nime ei võeta "laest", vaid see on üsna õigustatud ja väärinud. Selle kontseptsioon saab selgeks pärast joogi valmistamise lõpetamist. Kõigepealt valatakse suurde klaasi hele õlu, millesse pannakse tihvtidega klaas tequilaga, seejärel valatakse klaasi siirup “Blue Curacao” ning liköörid “Strawberry” ja “Cointreau”. Kuid kokteili valmistamiseks on olemas ekstreemsem versioon: kõigepealt valatakse õllesse liköörid ja lõpuks kallutatakse põlev hunnik sinise Curacaoga. Klaasis hakkab kõik susisema ja plahvatama. Mitte kokteil, vaid tõeline saade.
3. B-52
Kõige populaarsem põlev tulistamine terves maailmas. Seda võib leida peaaegu kõigi klubide, baaride ja restoranide menüüdest. See kõik puudutab magusa kreemja kohvivee erksat kombinatsiooni värske apelsini vihjega, mille Cointreau annab. B-52 valatakse ka kihiti, alustades kõige “tõupuhtast” kohvi ja lõpetades värskeima apelsinilahusega. Vahendaja nende kahe äärmuse vahel on kreemjas Beilis.
2. Sambuca
Meie hinnangu kõige lahkem jook. See koosneb ainult sambuca (noh, kohviube hammustuses). Kuid kõik pole nii lihtne, kui tundub. Õige tule süütamine ja sambuca joomine on terve kunst. Selleks on vaja ühte klaasi, ühte klaasi ja põhku. Ja ka videoõpetus Sambuca keetmise kohta. Pidage meeles, et kohviube tuleb kõige lõpus tükeldada.
1. Absint
Kõigepealt peate tule kustutama jää tühjendamiseks. Seejärel pange tükk suhkrut spetsiaalsele lusikale ja hoidke seda alkoholi põletamise kohal. Suhkur hakkab sulama ja tilkuma klaasi, kristalliseerudes selle põhjas. Kui ümmarguste pruunide kristallide kogus täidab ülejäänud viiendiku klaasist, eemaldage lusikas suhkruga. Tehke kokteilirull.
Puhutage leek välja ja laskuge tuub klaasist ilma, et see puruneks, ja jooge klaasi kogu vedelik läbi selle mitme kiire ja kiire lonksu abil, laske see sügavama maitse saamiseks kindlasti läbi terve keele. Kui kõik tehakse kiiresti ja korrektselt, muutub järsk üleminek põhjas põletavast jääkülmast absindist talumatult kuumalt pinnale, millele lisandub mõnus magusakas järelmaitse, üheks unustamatumaks aistinguks, mida soovite ikka ja jälle kogeda.
Kahtlemata on põletavad kokteilid põnev ja esteetiline vaatepilt. Kuid esimene ja kõige olulisem asi, mida alati meeles pidada, on ohutus. Pole ime, et seal on väljend "Kas teile meeldib absinti joomine - armastage parukaid kanda."
